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韓國電飯煲食譜

韓國電飯煲食譜

韓國電飯鍋是壹種多功能炊具,可以用來烹飪各種美味的食物,因此掌握韓國電飯鍋的食譜非常重要,如下所示:

1,韓國火鍋面

材料:

1袋紫菜湯,1片濃湯寶(盡量選擇雞湯口味),扇貝(無需添加),2小把金針菇,5個幹香菇,2個油菜籽,2個鮮蝦,6片羊肉,適量面條,1勺蠔油,1勺韓式辣醬。

生產方法:

1)制作湯料

(1)用紫菜湯包代替海帶,因為裏面有很多蝦和紫菜,可以提鮮底湯,直接倒入裝有適量開水的鍋中。

(2)大火燒開後,加入扇貝(什麽都可以省略)和濃湯寶,繼續煮10分鐘。

(3)從鍋中取出所有物體,只留下湯。

②煮面

(1)在超市買手工面。如果妳不麻煩,用200克面粉、蛋清和冷水和面,自己搟面條。味道會更好。

(2)煮面時加入1勺蠔油、1勺醬油、1勺韓式辣醬、適量鹽。

(3)煮開後,趁熱將煮熟的面條撈出。

⑶烹飪

(1)將洗凈的蝦仁、香菇、油菜、金針菇、牛羊肉片和剩下的湯壹起煮。不要煮太久,以免影響營養價值。

(2)趁熱將湯汁和蔬菜倒在表面。

2.韓國海鮮豆腐鍋

材料:

30克洋蔥、50克泡菜、1/2條魚、50克魚、1/2只螃蟹、2盒嫩豆腐、4只白蝦、4只蛤蜊、30克蛤蜊、10克金針菇和蛤蜊。

生產實踐:

(1)洋蔥去皮切絲;將泡菜切成小塊備用。

(2)將切花徹底洗凈,然後切成合適的大小;魚洗凈切片;螃蟹洗凈切成兩半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蛤蜊洗凈;金針菇和杭白菊去根洗凈備用。

(3)取壹口鍋,燒熱,加入香油,用1的方法加入洋蔥絲,翻炒2分鐘左右。

(4)將高湯加入方法3的鍋中,大火燒開,加入方法2的材料和魚盤,用中火煮3分鐘左右。

(5)將所有調味料混合均勻,倒入方法4的鍋中拌勻。