第壹家是“威尼斯火鍋城”，位於鼓樓區五鳳街的世紀金源購物中心內。這裏的鍋底精選燉煮多種食材而成，口感濃郁鮮香。此外，食材也是相當講究，並且優質、上乘。
第二家是“福活·火鍋世家”，位於臺江區五壹中路的五大洲廣場內。這家店的鍋底以瑤山水為原料，清香可口，入口順滑爽口。而且，這裏的食材也是十分新鮮，吃起來安全放心。
第三家是“巴格拉藏式火鍋” ，位於鼓樓區銅盤路的萬象城內。這裏的火鍋以藏式風味為主，肉質鮮嫩且入口即化。同時，這裏還推出了不同口味的菜肴，比如椒麻、鮮香等，能滿足不同人的需求。
以上三家火鍋店只是福州眾多美食店中的壹部分，但都是經過市民及美食愛好者的推薦，口碑相當不錯。如果您想來福州品嘗正宗美味的火鍋，這三家店是絕佳的選擇。