食材：粳米、糯米、春筍、喬蔥、豌豆、鹹肉、味精、豬油、鹽、油等（可以根據現場或者個人口味自行準備食材）
步驟：1、食材清洗幹凈，切好備用。2、熱鍋熱油，下所有的蔬菜炒香即可，不要過頭，炒制以後的蔬菜經過燜煮顏色依然翠綠，盛出備用。3、鍋內加入淘洗好的米跟少量的水再把炒好的蔬菜跟鹹肉丁倒上，根據口味，撒少許鹽最後表面放上兩款大鹹肉。4、加蓋，大火燒至水幹，鍋內吱吱作響，就可以熄火燜了。5、經過20-30分鐘的燜制，米粒已經熟了，開蓋有驚喜。6、拿掉面上碼放的鹹肉，拿去切塊做配菜剩下的用鏟子狠狠的拌上壹拌，就可以開吃了。
立夏江南農村有個燒野火飯的習俗，野地裏搭個土竈，米、油、鹽要到鄰居家討，食材到別人家地裏去“偷”，吃了野火飯能保佑身體健康。五月的鄉間，蠶豆、豌豆越長越鼓，竹園裏的筍壹天天躥高，地裏的大蒜、野蔥也莖粗葉綠。天氣幹燥，枯枝落葉遍地都是，野火飯所需的材料完全能就地取材。我倒是覺得，這樣的形式也反映了鄰裏之間的和睦，因為為燒野火飯“偷”豆、踏筍，主人家看到了也不會喊罵，更不會被抓，隔壁鄰居也許還會吃上這香噴噴的野火飯，村民這種鄉土融合真讓人回憶。
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