黃瓜屬於涼性蔬菜，而且含有較多的水分，鈉的含量較低具有清熱瀉火、除煩解暑，、生津止渴、排毒通便等多種功效，膳食纖維的含量較高具有良好的養胃促消化的功效。
2、西瓜
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，夏季食用西瓜具有除去炎熱，清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的作用，因此，夏季吃西瓜是清火除熱的很好選擇。
3、綠豆
綠豆是五谷雜糧之壹，既是谷物糧食也是中藥的壹種藥材，具有清熱解毒、消暑、利水、清熱解煩、消水腫等多種功效，而綠豆粥更是壹種被人們群眾所喜歡的養胃美食。
註意：綠豆屬於寒性食物，因此脾胃虛寒的人盡量少食用，以免引起腹痛、腹瀉。
4、薏米
薏米是清除體內濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
5、木耳
木耳味幹，性平，歸胃、大腸經，木耳被稱為“血管清道夫”，另外，木耳含有大量的纖維素，能促進胃和腸道的蠕動，具有通便和促消化的作用，防治便秘。
6、銀耳雪梨
食材：火龍果，銀耳，木耳，雪梨，冰糖，青豆，枸杞。
做法：
1.銀耳.木耳用開水泡開.摘洗幹凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果，雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖壹起加滿水用文火熬制壹小時。與此同時將青豆煮熟備用
3..將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆，枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。