1、紅豆飯
諺語雲：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑妳三犁擔子壹薄刀。”古人壹直將十月初壹當悼亡節來過，並以紅豆飯為奠，所以，寒衣節有吃紅豆飯的傳統。江蘇大豐壹帶有個寒衣節的傳說：從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這壹天正是十月初壹。此後，窮人在十月初壹都要吃紅豆飯紀念他，
2、糍粑
諺語雲：“十月朝，糍粑碌碌燒。”寒衣節時，家家戶戶都會制作糍粑。
3、餃子
洛陽有話雲：“十月壹，油唧唧。”意思是說，十月初壹這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。
4、面條
部分地區在寒衣節的時候就會興吃面條，在冬天吃壹碗熱騰騰的面條可以給人體帶來更多的熱量。
5、糯米
南京地區送寒衣，要將各種冥衣裝壹紅紙袋裏，上面寫明亡者的身份及姓名，初壹當晚，把紙袋供在堂上祭奠壹番，而後拿到門外焚化，同時將剛收獲的赤豆、糯米等做成美食讓祖先嘗新。其實，這壹系列的祭祀活動都是緬懷祖先，祈求保佑家族興旺、子孫平安的表現。