工具/材料
桂圓、蘋果、大棗、枸杞、葡萄幹、澱粉和紅糖。
01
準備壹個紅富士蘋果,洗凈去皮,切成滾刀塊,放在盤子裏備用。註意蘋果壹定要新鮮香甜,這樣做出來的粥才更好。
02
準備適量的桂圓,去掉外殼,在水中浸泡壹會兒,然後將其煮熟,這樣營養會更容易融入粥中。
03
然後準備適量的大棗、枸杞子和葡萄幹,用清水浸泡半小時左右。
04
將泡好的大棗和桂圓放入鍋中,兩者都有溫補的作用。
05
加入適量的紅糖、枸杞和葡萄幹,也有溫補的作用。
06
加入適量清水,大火燒開水,煮約15分鐘。水量可以根據自己的情況來定。我來這裏是為了壹個人。
07
碗中準備適量的澱粉,用清水浸泡,水澱粉下鍋勾芡。
08
煮沸後,將切好的蘋果塊倒入鍋中,煮五分鐘左右,直到湯變濃。
09
出鍋裝碗就可以喝了。味道鮮美,營養豐富,是溫補的佳品。非常適合傷寒患者或哺乳期婦女食用。