芝麻醬拌油麥菜怎樣做才好吃？
第壹、花生醬拌小青菜
原材料
花生醬
生抽醬油
醬油
水
白砂糖
香油
醋
韭花
醬豆腐
小青菜
作法
1.卸花生醬，並相繼添加別的的料
2.洗完小青菜，拌著吃！
芝麻醬拌油麥菜怎樣做才好吃？
第二、麻醬油麥菜
原材料
小青菜3棵，花生醬30克，冷水25克，鹽1.2克，醋5ml，生抽5ml
作法
1、小青菜用冷水沖清洗塵土，放進鹽水中侵泡3-5分鐘，沖凈幹凈，切長段預留；
2、花生醬添加冷水稀釋液，用筷子沿壹個方位拌和，使花生醬和冷水結合，再次添加冷水、拌和成勻稱的麻汁汁；
3、添加醋攪拌均勻，添加生抽攪拌均勻，放鹽調料就可以。
芝麻醬拌油麥菜怎樣做才好吃？
第三、小技巧
1、麻汁汁中也能夠加壹點味精、糖調料，喜愛很簡單的汁；
2、還可以用芝麻油替代冷水，調出去的麻汁汁變香，但是感覺麻汁加冷水稀釋液早已很香了，加芝麻油有點兒太膩了；
3、調麻醬汁最重要的是稀釋液麻汁的情況下要壹點點添加冷水，邊加邊緣壹個方位拌和，使麻汁汁成勻稱光潔的流動性情況就可以；
4、試了壹下，花生醬和冷水的占比大約1：1就可以，可是花生醬自身有的稠壹些，有的稀壹些，因此 加的情況下壹點點加，適當就可以；
5、這壹汁用於拌大櫻桃小蘿蔔或麻醬面等都能夠。
第四、麻汁拌小青菜的作法
小青菜清洗，用鹽水侵泡15分鐘，撈起來控幹水份，切割成寸段裝盤；
花生醬加老陳醋兌稀，加入鹽和白砂糖，添加純蜂蜜翻拌，放進冷藏室三十分鐘；
將花生米稍微損壞撒在小青菜上，淋入麻汁邊拌邊吃。