紅燒鯊魚塊:將鯊魚肉切成塊，用料酒腌制壹會兒。之後，將腌制好的鯊魚塊煎至兩面金黃，加入姜片、蒜片、豆瓣醬等調味料燉煮，待湯汁收幹後即可出鍋。紅燒鯊魚塊色澤紅亮，味道鮮嫩多汁，深受食客喜愛。
鯊魚肉丸:將鯊魚肉剁成糊狀，加入蔥姜末、澱粉等。然後攪拌均勻做成肉丸。它可以用多種方法烹飪，如煲湯、燉湯或燒烤。鯊魚肉丸味道鮮美，爽滑營養，老少皆宜。
鯊魚肉餅:將鯊魚肉剁成糊狀，與面粉、雞蛋等混合。攪拌成面糊。鍋中加入少許油，將面糊倒入鍋中攤平，兩面煎至金黃。鯊魚肉餅香脆可口，配上番茄醬或沙拉醬更美味。
鯊魚沙拉:將鯊魚肉切成小塊，與各種新鮮蔬菜、水果和堅果混合制成沙拉。可以加入檸檬汁和橄欖油等調味料來改善味道。鯊魚肉沙拉是壹道健康美味的菜肴，味道清爽，營養豐富。
鯊魚刺身:選擇新鮮的鯊魚肉，將其切片，並與芥末，醬油和其他調味料壹起食用。鯊魚刺身味道鮮嫩爽滑，具有獨特的海洋風味。它是日本料理中的經典菜肴之壹。
需要註意的是，由於鯊魚屬於大型海魚，其肉質粗糙，具有壹定的腥味。因此，在烹飪過程中，需要適當添加調味料並采用適當的烹飪方法來改善口感和風味。同時，為了保證食品安全和衛生，烹飪時應選擇新鮮衛生的鯊魚肉。