主料
幹瑤柱20g、對蝦幹4只、冬瓜600g
輔料
油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、蔥花適量
做法
1.瑤柱和對蝦洗凈，幹貝稍用刀背拍碎下，容易出味
2.冬瓜去皮，去籽，切適量大小;
3.熱油鍋，下姜蒜，瑤柱壹起爆香壹下
4.然後下冬瓜翻炒壹下;
5.註入適量的水，差不多到冬瓜面就可以啦;
6.然後蓋好蓋子大火煮開5分鐘，轉小火再燜煮約約10-15分鐘;
7.加入適量鹽調味;
8.關火，下蔥花即可!
今天我用幹貝來做燜冬瓜，那湯味濃郁，超級好喝，燜冬瓜裏再放上幾只蝦，那就是鮮上加鮮啊。冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;這樣的壹道美食適合很多的人，可以補充豐富的鈣質，維生素和礦物質，可以清熱去火，同時還可以滋補肝腎的哦，對於脾胃虛弱人群來說最好要少吃，以免對腸胃有所刺激，這樣的壹道食譜趕緊來試試吧。
對蝦燜冬瓜的具體的做法和它的營養價值，大家都有所了解了吧，經常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養素，而且還可以讓妳變得更加的美麗哦，補腎壯陽清熱去火通經活絡，補充維生素和氨基酸，是不錯的補品。