宜賓江安縣盛產竹子，江安竹泉已有300多年歷史。竹簧工藝品古樸典雅，具有鮮明的民族風格。它在巴拿馬世博會上獲獎。竹簧工藝品非常復雜精美，有竹簧鑲嵌、竹簧雕刻等等，總共有140多種。江安竹簧最初是手工制作，新中國成立後逐漸實現半機械化生產。其產品在北京展出八次，國外展出六次，多次獲獎，並遠銷歐美。江安李子江安李子盛產而聞名。在著名果樹專家於德軍的《中國果樹分類學》壹書中，江安李被列為六大優良品種之壹。分為大白李、小白李、湘輝李、朱砂李、牛心李、薛稷李、桐梓李等十多個品種，其中以大白李為最佳。江安李早年曾是皇帝貢品，有凹尾眼、核肉分離、清香三大特點。克粉建安克粉是用純糯米做成的，營養豐富，是人們喜愛的食品。產於縣南虹橋鎮，有100多年的歷史。虹橋的粉豬排在清代很有名。江安是全國三大夏橙基地縣之首。夏橙是珍貴的甜橙品種，色澤鮮艷，黃中帶紅，汁多渣多，酸甜適中，富含維生素和果糖。每年3、4月開花，次年4、5月成熟，生長期13個月。四五月份又是壹個花果並存的時期，稱為“兩代同堂”。因為初夏的水果采摘是水果供應的淡季，壟斷了市場，很受人們的歡迎。
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