顧名思義，烤涮壹體鍋是火鍋+燒烤壹體裝置，妳可以在餐桌上同時進行火鍋+燒烤。烤涮壹體鍋讓美食家滿意。
壹般來說，火鍋是壹種以鍋為器具，用熱源燒鍋，用水或湯煮食物的烹飪方法。同時，它也可以指這種烹飪方法中使用的鍋。特點是邊煮邊吃，或者鍋本身有保溫作用，吃的時候食物還冒著熱氣，湯汁融為壹體。世界各地都有類似的菜肴，但它們主要在東亞特別受歡迎。火鍋現熱，辣而鹹，油而不膩，大汗淋漓，非常爽朗，解郁除濕，適合山川氣候。如今發展成了鴛鴦鍋，麻辣清淡，各有所需。鹹宜，無論老少，是冬天最好的地方。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮、蔬菜、豆制品、蘑菇、雞蛋等產品，這些食材都是用開水或特制湯鍋的鍋底烹制而成。有些吃法會蘸著調味料壹起吃。
燒烤，也許是最原始的烹飪方式，是用燃料加熱和幹燥空氣，並將食物放在幹熱空氣中靠近熱源的位置以加熱食物。壹般來說，燒烤是在火上烹飪食物（主要是肉類、海鮮和蔬菜）直到可以食用；到了現代社會，由於用火的方式多種多樣，燒烤方式也逐漸多樣化，各種燒烤爐、烤架、燒烤醬等都得到了發展。
燒烤本身也成為許多人聚會的壹種娛樂或商業方式。無論是在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常小到家庭聚會，大到學校的集體活動和壹些公司組織的活動。