土腥味重：因為清道夫魚壹直以吃垃圾而聞名，身上有濃而厚重的土腥味，即使用很多的調香料烹飪成美食，都蓋不住難吃的土腥味。
清道夫魚的魚體呈半圓筒形，側寬，尾鰭呈淺叉形。口下位。背鰭寬大，腹部扁平，左右腹鰭相連形成圓扇形吸盤。從腹面看，很像壹個小琵琶，故又稱為琵琶魚。魚體呈暗褐色，體上布滿黑色斑點。體長可達250毫米。
擴展資料：
清道夫魚註意事項：
1、清道夫屬於熱帶淡水魚，生存適宜的水溫在20℃以上，即使是成年的清道夫魚，水溫也不能太低，雖然剛好20℃時，這種魚也可以存活，但是不會活得太好的。
2、水質方面：這種魚對水質是有相當要求的，盡可能選擇中性或弱酸性水質的軟水，而且身上是沒有魚鱗的，所以怕藥，在養這種魚的水裏，要註意避免這兩樣東西，否則會導致清道夫的死亡。
3、環境方面：清道夫屬雜食性魚，平時的養殖，可餵養魚蟲或用作業的異性飼料。養殖清道夫的魚缸盡可能要50厘米以上的，因為長大的清道夫魚會變大。
4、魚缸過濾方面：雖然清道夫吸食青苔和水藻，但也是魚缸中出了名的重汙染者。所以魚缸裏的水應進行強有效的過濾，如用氧泵打24小時，有條件的過濾壹天則更好，壹般來說六至八就該換壹次水了，每次應換魚缸四分之壹的水量。
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