春天來了，應季的菜譜學起來
壹、紫菜蝦滑:
1、豬肉切片加同等量紅營粉，加開水把紅薯粉打濕後與肉拌勻。
2、準備免洗紫菜放入碗中。
3、水開後轉小火均勻下入肉片。
4、肉片煮兩分鐘後下入青菜。
二、蔬菜蒸蛋:
1、盤底刷油。
2、打入兩穎雞蛋，放少量生抽和耗油，攪拌均勻。
3、放入西蘭花和蔬菜粒。
4、上鍋蒸15分鐘，出鍋微海鹽黑胡椒或低脂辣醬均可。
三、蝦滑娃娃菜:
1、鮮蝦仁、娃娃菜、雞蛋、胡蘿蔔。
2、胡蘿蔔焯水切碎。
3、鮮蝦去鮮線去腥後剁成泥。
4、放入胡蘿蔔碎和澱粉攪拌均。
5、熱鍋倒油放入雞蛋炒熟。
6、倒入適量開水點開。
7、放人娃娃菜。
8、再下入蝦滑。
9、煮5分鐘。
10、出鍋前撒入蔥花即可。
四、香菇肉絲面:
1、豬肉切絲加醬油澱粉，腌制香菇切片備用。
2、熱油下肉絲，炒至變色撈出備用。
3、下入香菇片翻炒。
4、香菇炒軟後下入肉絲。
5、倒入適量水加點鹽煮三分鐘。
6、令起鍋水開下面。
7、面條起鍋前下菠菜。
8、面條煮好後撈出放碗中。
9、倒入煮好的香菇肉絲湯。