大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子食用。
在我們的日常生活中，相對於很多父母來說，如果孩子年紀不是太大，也就兩三歲左右，此時的他們剛剛接觸米飯和菜肴沒多久。
雖然他們也能開始獨立的吃飯，但對於飯菜的軟嫩營養要求就比較高了。
而對於生活中最常見的雞蛋羹來說，因為其營養豐富和軟嫩爽口的特點，壹直受到很多父母的追捧。
而筆者正是看到了這款美味的諸多特點，在換了不同烹飪思路的前提之下，最終做出了今天這款南瓜雞蛋羹。
其實相對於這款 美食 來說，筆者原本是想把南瓜蒸熟搗爛，和雞蛋液完全融合，而後進行蒸煮烹飪。
但做了壹次之後，發現雞蛋羹的軟嫩程度遠沒有預期的好。
所以筆者就另辟蹊徑，以南瓜為碗，把雞蛋液倒入南瓜中，上蒸鍋壹起蒸。
這樣既能保證雞蛋的嫩滑，又能吃出南瓜的不同風味。
如果您對今天這款美味也有壹定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：南瓜雞蛋羹。
準備原料：直徑不低於10cm的小南瓜壹個，雞蛋三個，蔥花少許，生抽壹勺，鹽半克。
第壹步：首先我們把南瓜的表皮適當清洗，然後頂部朝下1.5公分橫向切斷，掏幹凈南瓜籽，做出壹個碗和碗蓋的形狀；之後把二者放入蒸鍋，大火先蒸十分鐘。
第二步：把準備好的雞蛋液打散於碗中或者杯中，加入半克鹽和50ml的30度溫開水，均勻攪拌壹分鐘；然後用濾網適當過篩壹遍，這樣可以讓蒸蛋做的更加嫩滑。
第三步：隨後把雞蛋液倒入蒸的半熟的南瓜中，蓋上南瓜蓋，再次蒸煮18分鐘就可以出鍋了。在出鍋的時候，不要忘了淋上生抽和撒上蔥花哦。
相對於今天這款 育兒 輔食來說，筆者感覺即便是對於大人來說也是非常有吸引力的。如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。