1，清蒸大蝦，比起各種重口味的吃法，很多人更愛海鮮的原汁原味。清蒸大蝦可以最大程度地鎖住大蝦的原汁原味，使大蝦的口感緊實Q彈。蒸好的大蝦可以直接剝下來享用，也可以蘸上醬油和米醋，非常清爽可口。清蒸大蝦做法簡單，適合不想做復雜菜的小夥伴。
2、油燜大蝦，即沾油的大蝦能迅速變紅，並同時釋放出海鮮特有的誘惑香氣，這不禁使人垂涎欲滴。油燜大蝦是壹道經典的徽菜，也是壹道常見的家常菜。它的味道油潤微甜。它非常提神和開胃，趁熱吃更美味。
3.麻辣大蝦也是川渝地區常見的吃法，也深受喜歡吃辣椒的朋友們的喜愛。大蝦原本味道清淡，但用辣椒和胡椒烹制的大蝦瞬間就變成了另壹種味道。雖然有些重，但不可否認的是，麻辣大蝦真的很好吃，微辣，但也很過癮。
4.醉蝦，這也是中國著名的傳統美食。醉蝦的做法與眾不同，那就是讓鮮蝦“喝酒”。實際上怎麽做呢？需要取壹個幹凈整潔的容器來盛放活蝦，然後將米醋、蒜泥、胡椒粉等調味料放入其中，最後倒入適量的黃酒，讓大蝦充分浸泡在黃酒中，然後蓋上蓋子，很快大蝦就會醉暈過去。此時此刻，您可以品嘗大蝦，大蝦的原始新鮮和黃酒的醇厚味道完全融合在壹起，創造了這種非凡的美味。