夏季正是吃瓜的季節，在夏天有很多的瓜類，比如苦瓜、絲瓜、冬瓜、葫蘆瓜等等夏季高溫天氣非常容易使我們遺失水份，而瓜類蔬菜中水分含量達到了90%之上，並且也有維他命和礦物等的營養元素。在其中很有的纖維素可以促進腸胃蠕動，有利於大家胃腸的身體排毒，可以更快的消化食物，避免脂肪堆積。夏天的時候情況下嗑瓜子對於我們來說有很好的作用實際效果，具備清熱去火，有利排尿去濕，增強免疫力，美容護膚護膚這些的功效。今日和分享給大家夏季不能錯過的瓜，爽口美味，還美味可口有營養成分，使我們有胃口還可以更快的身體排毒。
海蠣子絲瓜湯：絲瓜、海蠣子、枸杞子、姜、高湯、鹽、油。作法：海蠣子放進鹽水中泡3個小時左右，隨後等海蠣子全自動的吐碎石子，然後把海蠣子撈出清理二遍。絲瓜去皮隨後清洗幹凈，切割成刀塊。姜切完預留，枸杞子清理壹下。鍋中放進適當的冷水，再加上高湯和生姜片燒開。燒開後放進海蠣子下來煮，煮到海蠣子開啟以後放進絲瓜壹起煮。最終絲瓜煮熟了以後放進適當的鹽調味品，隨後滴進少量油就好啦。
葫蘆瓜炒木耳：用材葫蘆瓜、黑木耳、鹽、油、耗油，作法：葫蘆瓜清洗幹凈切成薄片，黑木耳提早泡開，泡開以後瀝幹水分放進碗中加入適量的鹽手洗壹分鐘，之後再換冷水沖洗幹凈就好啦。鍋中放進適當的油加熱，放進角瓜壹起煸炒，煸炒以後再倒進黑木耳壹起煸炒壹會。葫蘆瓜和黑木耳都翻炒熟了隨後放進適當的鹽也有耗油調料就好啦。
肉沫蒸冬瓜：用材生豬肉、蔥、水澱粉、生抽、耗油、鹽、米酒、油作法：生豬肉剁碎末，隨後放進小盤子中添加壹點點的米酒，生抽、水澱粉、鹽、油壹起混合壹下。冬瓜去皮清洗幹凈隨後切成薄片，擺放在盤裏，然後把拌和好的肉沫均勻的放到東瓜的上邊。在冬瓜上邊上灑蔥段，隨後放進不銹鋼蒸鍋中隔水蒸熟就好啦。最終澆上壹點點的生抽就好啦。