生日宴可以做這些菜：紅燒獅子頭、魚香肉絲、抱蛋煎餃、蒜蓉粉絲蒸蝦、蟹黃豆腐
1、紅燒獅子頭 ，也叫四喜丸子，是壹道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香味，光聞起來就引動食欲，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。獅子頭要柔軟好吃，肉最好自己剁， 而且要肥瘦相間的，瘦肉比肥肉稍微多壹點。
2、魚香肉絲是壹道傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創制而成。魚香肉絲是壹道常見川菜。魚香味，是四川菜肴主要傳統味型之壹。成菜：色澤棕紅，鹹鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香濃郁，其味是調味品調制而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。
3、抱蛋煎餃的主要食材豬肉、面粉。配料根據個人口味適量添加。韭菜肉餡的煎餃，口感鮮美。制作工藝簡單。制作材料：韭菜肉餡300克、面粉200克、雞蛋2個、食用油適量、食鹽少許、黑芝麻、蔥花、紅椒粒。
4、蒜蓉粉絲蒸蝦是壹道美食，主要材料有鮮蝦，輔料有粉絲、姜末、蒜子、香蔥等。這是壹道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。用蒸的適合夏天吃。
5、蟹黃豆腐也稱為蟹黃燒豆腐、蟹黃豆腐煲，是壹道特色京菜。江浙菜、淮揚菜等菜系裏也有這道菜。蟹黃豆腐原本用蟹黃、豆腐等食材制成。後因蟹黃成本高、取制復雜，常用鹹蛋代替。成菜後，豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味。