簡介
香菜拌飯是中國傳統美食，以香菜為主料，清香爽口，深受廣大美食家的喜愛。中國各地有不同的做法和口味，但都以香菜為特色。
材料
-米飯
雞蛋
-香菜
洋蔥、生姜和大蒜
-鹽
-醬油
食用油
步驟
1.烹飪
大米洗凈，加入適量的水，用電飯煲煮熟，然後保持溫度備用。
準備香菜
香菜洗凈後切成小塊備用。
3.炒雞蛋
雞蛋打散，加入壹些鹽和醬油，攪拌均勻。鍋中加入適量的油，燒熱後倒入雞蛋液，用鏟子翻炒至雞蛋熟透後撈出備用。
4.炒香菜
鍋中加入適量油，燒熱後放入蔥、姜、蒜炒香，加入香菜翻炒均勻。
蓋住米飯
將煮好的米飯倒入盤中，鋪上炒雞蛋和香菜，撒上鹽和醬油，即可享用。
技巧
-煮飯時，可以加入適量的花生油，讓米飯更松軟。
-不要炒香菜太長時間，以免失去其風味。
-您可以根據個人口味添加其他配料，如肉類和蔬菜，以覆蓋米飯。
結局
香菜拌飯是中國傳統美食，簡單易學，味道極佳。無論是在家還是外出就餐，您都可以輕松享受這種美味。希望大家在制作時可以根據自己的口味進行調整，做出更符合自己口味的香菜飯。