兩種說法：
1、洪七公的武功是由前任丐幫幫主傳授的。《射雕英雄傳之南丐北帝》中有說明洪七公的師傅是丐幫幫主錢鶴生。
2、喬峰的降龍十八掌失傳之後，丐幫僅留殘譜，也就是說丐幫幫主的降龍十八掌頂多是山寨版的，而洪七公正宗的降龍十八掌想必是通過自己的天賦與其他高人相助方才完成的，這方面金庸也沒有寫明。所以可以說，洪七公是沒有師傅的。
洪七公，是金庸筆下《射雕英雄傳》、 《神雕俠侶》的人物，綽號“北丐”，武功登峰造極，乃“天下五絕”之壹。洪七公為丐幫幫主，為人正義且機智，生性貪吃，曾經因貪吃誤事，自斷其右手食指；
故也稱“九指神丐”，無論黑白兩道都十分敬重他。洪七公和藹正義，具有壹切正派人物所應具有的優點，其獨門武學為“打狗棒法”及“降龍十八掌”。
洪七公壹生最大的敵人為“西毒”歐陽鋒，曾被其暗算多次，幾乎喪命。晚年與歐陽鋒於華山比武，後歐陽鋒恢復記憶，兩人大笑，互相擁抱而逝。
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人物評價
倪匡：北丐洪七公是上上人物，九指神丐為了貪吃誤 事，自斷手指，但貪吃的習性仍然不改，耿直可愛，不做作，不曲意，是真正的豪俠。?
黃萍：墨學、儒學、道學等***同構成了中國傳統文化的三大源頭，以墨學之標準來塑造人物形象，更能引起中華兒女內心的***鳴與思考。這就使得洪七公的正義形象更加飽滿、豐富，更具有人格的感召力。?
但是， 倘若單純按照墨學標準來塑造人物形象，顯然會使人物塑造簡單化、臉譜化，缺乏真實感，給人以刻板、說教的印象，從而失去他存在的根基----基於現實生活進行評判的廣大讀者。然而金庸的高明之處，是在洪七公的身上明顯體現了反墨學的壹面。
參考資料：