韭菜炒雞蛋簡介
韭菜炒雞蛋是以雞蛋、韭菜、蝦皮為主料制作的菜品。
韭菜炒雞蛋的功效與作用
雞蛋———激情復原劑 激情過後，多吃雞蛋可以補充消耗的體力和精力，幫助妳們恢復。
這是因為雞蛋含有豐富的蛋白質，蛋白質是“性福”必不可少的養料，不但能消除疲勞感，而且在人體內會轉化成精氨酸，提高性趣，增強精子活力。
推薦菜肴：西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、早餐煎蛋。
韭菜———蔬菜中的偉哥 韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，還有人把韭菜叫作壯陽草、長生韭。
韭菜不但可以增強精力，更對男性勃起障礙、早泄等有立竿見影的療效。
推薦菜肴：韭菜炒鮮蝦仁、韭菜餅、雞蛋韭菜餃子。
韭菜加雞蛋有什麽樣的功效
最大的好處就是壯陽，具體好處如下：
1.潤腸通便： 韭菜含有較多的粗纖維,能促進胃腸蠕動,有"洗腸草"之稱，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌；
2. 益肝健胃： 韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出壹種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，不但能促進食欲和降低血脂還具有壹定的殺茵消炎作用，增強消化功能；
3. 行氣理血： 韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥；
4. 補腎溫陽： 韭菜含有壹定的鋅元素,能溫補肝腎,在藥典上有"壯陽草"之稱，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病癥，屬於壯陽食物
韭菜炒雞蛋，怎麽做才好吃
1.韭菜摘去韭菜苔，韭菜老根，洗凈後，切成寸斷
2. 2個雞蛋磕進碗裏，調入適量鹽；調入適量料酒；調入少量溫水，將蛋液攪打均勻
3.鍋置火上，燒熱後倒入適量植物油；油鍋燒熱後，轉小火，將蛋液倒入鍋裏；蛋液炒好後，搗散後，盛出
4.炒鍋再倒入少許油燒熱後，放入花椒煸香；放入韭菜段大火翻炒
5.調入適量生抽，放入雞蛋塊翻炒
7.食材都炒熟後，調入適量鹽
8.翻炒均勻，關火。就可以出鍋，裝盤了。
烹飪技巧韭菜段用淘米水浸泡片刻，再用流水清洗幹凈。
韭菜要快速翻炒。避免加熱時間長，韭菜出水。
小貼士隔夜的熟韭菜不宜吃。