屯溪醉蟹:此蟹是安徽屯溪的名優特產，距今已有140多年的歷史。屯溪醉蟹完整，色澤黃亮，肉質細嫩，味道鮮美，酒味濃郁，回味甘甜，是宴席上的珍品。密封的醉蟹可以保存兩個月不變質。
徽州毛豆腐
毛豆腐是安徽著名的素菜，俗稱徽州毛豆腐。顧名思義，它是由毛豆腐（帶有壹英寸的白色絨毛）制成的，這是徽州歙縣、屯溪和休寧（現均屬黃山市）的特產。油炸後，用蔥、姜、糖、鹽和肉湯、醬油等烹飪。搭配辣椒醬食用，鮮醇爽口，香濃誘人，具有開胃的作用。這是惠州的壹道特色風味菜肴。“毛豆腐”是黃山市的傳統名菜。它通過人工發酵在豆腐表面長出壹層白色絨毛。因為豆腐中的植物蛋白經過發酵後轉化為各種氨基酸，所以烹飪後吃起來特別新鮮。
屯溪綠茶
屯溪綠茶屬於綠茶範疇，是歷史名茶。它產生於清朝，由松茶的精細加工演變而來。產於休寧縣、歙縣、易縣、祁門縣和績溪縣。屯留產區山深谷窄，水繞山轉曲折，河曲河流交匯，長期為沖積河谷地。西江山塢深拔，土層深厚，透水性好，有機質豐富，宜茶肥沃。“休寧四傑”“祁門四傑”均為大洲茶園出產，茶樹枝繁葉茂，優質高產，在當地享有盛譽。例如，富溪口、祁門的楊樹林茶，休寧縣流口的明州茶等。，茶香濃郁，清新爽口，香氣悠長，具有典型的板栗風味，是屯溪名茶中的珍品。