1、西巖烏龍茶
西巖烏龍茶，始創制於70年代，產於大埔縣西巖山壹帶。西巖烏龍茶良好的內質來自其良好的環境，西巖烏龍茶產於海撥1250米以上的大埔縣楓朗鎮西巖山麓，山清水秀，雲霧繚繞，土壤肥沃的土地，具有利於茶葉生長和有利構成優質茶中內含物的形成和積累的“得天獨厚”的自然氣候和地理條件。
特點：外形緊結稍卷曲，色澤烏綠勻潤；內質香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。
2、高堂菜脯
高堂菜脯是國家地理標誌保護產品。高堂菜脯是廣東潮州壹帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。菜脯，即蘿蔔幹。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之壹。產於廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。
3、饒平獅頭鵝
饒平獅頭鵝為地理標誌產品，中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之壹。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分布於澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。
4、潮汕沙茶醬
沙茶醬，是盛行福建省、廣東省等地的壹種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。（印尼語：Satay）原是印度尼西亞的壹種風味食品。其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。