用料 ?
雪梨 8-10個
白茯苓 30g
川貝粉 21克
麥冬 20克
羅漢果 2個
紅棗（去核） 30克
冰糖 30克
老姜片 25克
蜂蜜 200克
純凈水 壹大碗約500克
雪梨膏的做法 ?
提前準備好所有的材料稱重，中藥都在正規中藥房購買。
將雪梨洗幹凈，用納米擦洗去外面的果蠟，據說雪梨的皮入藥特別好，所以我沒有去皮。
把梨去核後切小塊放入料理機打碎，有可能梨塊較大，料理機打不動，可以講提前準備的純凈水加入當中打。有條件嫌麻煩的可以直接用原汁機榨出梨汁。
將白茯苓、麥冬、拍扁羅漢果、紅棗（去核）、姜片中藥材稍浸泡再沖洗，據說中藥都要泡壹泡煎效果才好，再加入川貝粉和準備好冰糖，我用的是黃冰糖。
把打好的梨泥及中藥材還有冰糖全部入鍋，大火煮開，然後再轉小火熬煮1—2小時左右，其中會有汁液飛濺，可以蓋壹半的蓋子，不停的拿木勺攪拌。
攪拌到濃稠了以後，上面那層白色的浮沫就會沒有的。若是原汁機榨出來的，那不會有浮沫的，這梨汁的顏色會逐漸加深變成褐色。
壹定要待熬好的濃湯冷卻至不燙手了，拿紗布過濾出藥渣及大塊的梨肉，這個過程最好帶上手套，不然手上會留比較濃的中藥味。過濾出的湯汁再倒進鍋中進行小火熬煮收汁。大概又過了1個小時左右，熬到湯汁濃稠糖漿狀後關火放涼。
待熬好的糖漿手觸摸不燙手後方可放入蜂蜜，攪拌之
準備好用蒸汽消毒過的玻璃密封瓶，將糖漿倒進去。這個量，我做了三小瓶。晾涼後，可以入冰箱冷藏。需要時可以用幹凈無水的勺子挖取泡溫水，也可以直接含吞。