杏芳村月餅，以上等面粉為餅皮，精選優質材料，經切、煮、燉、燜、抽等工序加工，再配以流傳下來的秘制香料，經泡、洗、炒、涼、拌等多道工序制成餡料。最後，通過包裹、印刷、烘烤等工序，制作出色澤金黃、圓潤飽滿的月餅。1995期間，方行村的廠房在中國著名的月餅城正式落成。經過幾次搬遷和擴建，它擁有壹個占地面積超過10，000平方米的生產基地。
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民的喜愛。它們是圓形的，全家共享，因此它們象征著團圓與和諧，是中秋節的必備食品。
月餅的種類
1，蓮子餅
蓮蓉月餅是廣東的壹種著名月餅。它是由香蓮、白糖和速溶花生油制成的。月餅的外殼大多由紙漿制成，紙漿由面粉和特殊的糖漿制成。它具有良好的韌性和可塑性，可以防止餡料的水分和油脂向外滲透，使月餅幹燥、油膩、無味，儲存時間更長。
2.五仁月餅
五仁月餅的五仁是指橄欖仁、核桃、黑瓜仁、白芝麻和杏仁，是由加糖冬瓜和冰肉混合而成的橙餅。正宗的五仁月餅散發著堅果和柑橘的香味。妳可以在入口時感受到餡料的柔軟。當妳慢慢咀嚼時，妳會發現堅果的濃郁味道。再加上冰鮮肉的甜味，整體口感脆軟，香而不油。
3、豆沙月餅
以中筋面粉和紅豆沙為主要成分的甜點簡單卻美味，與其他月餅相比並不那麽花哨。