1，煎餃:也稱為水餃，由糯米和綠豆制成的煎餅色澤黃亮，外酥內軟，香甜可口，是江平鎮的傳統美食。
2.豬腳粉:在東興眾多湯粉中，豬腳粉最具代表性。豬蹄香而不膩，酥而不韌，脫骨而不爛，肉質堅實。它是東興人最喜歡的早餐。
3.越南炒蝸牛:用傳統的越南方式煮蝸牛，放入檸檬草和椰子片，挑出蝸牛肉，蘸上越南辣椒醬和綠檸檬，這是壹種正宗的越南風味。
4.海鮮粥:原料和做法都不復雜。依托當地得天獨厚的海鮮資源，用油炒鮮蝦蟹，用豬肝、豬骨、豬心、豬頭肉等倒入煮好的粥中。，大火煮五分鐘，然後加入沙蟲並撒上蔥花。
5.風吹餅:俗稱冰，大如草帽。因為它太薄了，甚至連風都能把它吹走，所以它被命名為風蛋糕。用糯米蒸熟後，撒上芝麻並晾幹。它是在火上烤的，很脆。
6.白面包:生產過程中有浸泡、研磨、油炸、混合、煮沸、搗碎和包裹等七大工序。每個過程都是相輔相成、不可或缺的，必須嚴格遵守。剛做好的白蛋糕形狀像壹個袋子，大小勻稱，又白又嫩；口感香濃，糯香濃郁，清新淡雅。
7.水杞:又名百杞、水杲杞，由大米、豬肉、蝦、大蒜、蘑菇、木耳、醬油等原料制成。餡料呈黑金色，其他各層潔白細膩，層次分明，香味濃郁，香滑爽口。