團子可以不用糖粉做嗎?
綠球壹般由糯米粉、粘米粉和玉米澱粉制成。糯米粉的粘性很好。綠球中放入糯米粉主要起到增強綠球糯質的作用。粘米粉可以增強綠球的硬度,而加粉是為了改善綠球的口感。這樣做出來的青丸子口感綿軟,回味清新,非常好吃。
如何不用糖粉給團委做材料;
糯米粉100克,蔬菜汁70克,玉米澱粉30克,餡料250克,開水40克,豬油10克。
步驟:
1.將糯米粉倒入容器中,然後倒入蔬菜汁,攪拌均勻。
2.取另壹個容器,放入磨粉(粘米粉也可以)。
3.加入開水,攪拌成面團。
4.將糯米粉面團和玉米粉面團放在壹起。
5.揉勻後,加入壹勺豬油。
6、然後揉成壹團。如果有些被弄臟了,妳可以在案板上撒壹些橘子粉。
7.然後把青面團分成10份,裹上綠豆餡。現在綠球餡料品種很多。最常見的是紅豆。羞恥感發展成鹹、肉、果味。。
8.包裝的時候不用擔心。用手慢慢推,和做月餅壹樣。
9.包好後,綠球表面光滑。
10,把綠球放在上過油的蒸鍋上或矽膠紙上。
11,鍋加冷水加蒸汽10分鐘。
隔夜的綠球能吃嗎?可以隔夜吃綠球,但是需要加熱。
如果來不及吃,要用保鮮膜包好,防止不新鮮。最多可以保存3天。壹般從外面帶過來的綠球都會被冷卻,恢復活力。當妳想吃它們的時候,妳應該在使用它們之前加熱它們直到綠色的球變軟,這樣妳就不會消化不良。綠球是糯米做的,吃起來會黏黏的,不能和肉壹起吃,會讓綠球更難消化。綠球要結合起來,促進消化。