這個做法不需要很復雜的材料，食材幾乎家家戶戶都有，做法有簡單，唯壹我認為的難點可能就是油炸的溫度，也可能對新手來說這個包陷是個難點。不過總有不熟練的時候，這些需要動手的對狗頭來說就四個字“熟能生巧”，加油~
所需材料
150克糯米粉，120ml溫水，15克白糖，50克紅糖，15克面粉。
制作步驟
1.糯米粉裏面加入白糖。
2.用溫水攪拌成絮狀，邊倒邊攪拌。水分不要壹次性倒入，應該預留壹點點，防止過幹或者過濕。
3.下手揉成面團。面團是偏軟的，不會粘手。
4.50克紅糖加入15克面粉，攪拌均勻。
5.裏面紅糖顆粒大的話可以裝在保鮮袋裏面用搟面杖或者杯子將它壓開。
6.壓完就得到細膩壹點的紅糖餡，放壹邊備用。
7.案板上抹點油，面團搓成長條，分成六等份。
8.取壹份面團搓圓，按成碗狀窩在手掌心中嗎，舀壹勺紅糖放入碗中。
9.用手掌虎口位置收緊口。
10.全部做好整理的圓潤壹點，放壹邊備用。
11.鍋中放油。油溫熱到7成即可，測試油溫的小方法，壹根筷子紮進去，筷子四周開始快速冒密集的小泡泡。（全程小火）
12.油溫到了開始下面坯。（全程小火）
13.反復翻面，勤翻面。
14.炸至兩面金黃即可控油出鍋。
香酥軟糯的油炸糕就做好啦~又香又好吃，吃著都上癮，這個量做了六個，自己都吃了壹大半了，家裏如果有糯米粉的小夥伴壹定要試試這個做法，超級簡單的，新手肯定也能壹次成功。小貼士：
1.紅糖餡可以換成豆沙餡等
2.油炸的溫度不能太高。