1.鄖西三合湯：鄖西三合湯是鄖西縣著名的風味食品，是由三種食材(牛肝、牛肚、牛肉)混合煮熟而成的。三合湯味道鮮美，湯汁濃郁，是鄖西縣的傳統美食之壹。
2.鄖西酸辣粉：鄖西酸辣粉是鄖西縣的壹種特色小吃，是由米粉、酸筍、辣椒、花生碎等食材制成的。酸辣粉味道酸辣可口，是鄖西縣人民喜愛的美食之壹。
3.鄖西糍粑：鄖西糍粑是壹種由糯米粉制成的傳統小吃，口感軟糯，甜而不膩，是鄖西縣的傳統美食之壹。
4.鄖西小花生：鄖西小花生是壹種優質的花生品種，口感鮮美，營養豐富，是鄖西縣的傳統農產品之壹。
5.鄖西黑木耳：鄖西黑木耳是壹種優質的木耳品種，口感鮮美，營養豐富，是鄖西縣的傳統農產品之壹。
以上是鄖西縣的壹些美食，當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嘗。