法國美食，中國美食和土耳其美食，也被稱為“世界上的三種主要烹飪系統”，代表西方，東方和伊斯蘭文化。當談到法國美食時，我們想到的是奶酪，鵝肝，松露，蝸牛等這些美味佳肴。在如此眾多的西方國家中，為什麽法餐為何能稱霸美食界？這實際上是地理位置，文化因素和法國大國力量***同作用的結果。
讓我們先談談客觀地理條件。這是法國的最大優勢，可以說這個法國國出生就是為了吃飯！這個與四川省大小相同的國家，其三面朝大海，三面朝陸地，河流相交，因此，江河，地面上生長的動植物可以作為法式餐桌的材料。法國東北毗鄰德國黑森林，氣候寒冷，樹木茂密。勃艮第的東部與阿爾卑斯山相連。奧肯塔尼南部地區受到比利牛斯山脈的支持。該中心是壹個適合農業發展的廣闊平原。此外，法國的地理位置處於三種氣候的交匯處：西部為溫和的海洋氣候，南部為地中海氣候，東北為溫和的大陸性氣候。優越的地理位置使法國在相遇時就不會註意到這三種氣候的極端特征，因此氣候溫和，河流有助於灌溉，因此法國最適合歐洲條帶的農業種植和畜牧業發展。
法國的食物也是文化的重要組成部分。壹個國家的文化特征也將在食物中得到體現。由於其地理位置，法國在文化方面也兼收並蓄。因此，他們的飲食吸收了周圍國家和地區的特征，形成了多種多樣的體裁和風格。
法國東北部是阿爾薩斯-洛林，它與德國密不可分。他多次在德國和法國之間換手，因此當地飲食具有鮮明的日耳曼風格，包括豬肉，酸菜，雷司令和啤酒。這是當地人的最愛。這壹點與我國的東北非常相似，東北也很喜歡吃酸菜和飲料。東部的勃艮第地區土壤肥沃，適合葡萄栽培。葡萄酒產量豐富。當地人充分利用了這壹點，並用酒來獲取食物。典型的菜肴包括紅酒燉牛肉，紅酒雞肉和紅酒雞蛋。
在歐洲國家中，法國菜是最著名的，法國菜之所以受到廣泛歡迎，其高端地位是多種因素***同作用的結果。其中最重要的是，法國擁有獨特的地理位置，擁有各種地形和豐富的產品，這使法國美食內容豐富多樣。