杭州值得去的特色餐廳有柒上捌下火鍋店、巴特洛西班牙餐廳、古爐、外婆家、新白鹿、克洛啤酒餐吧、星月餐廳。
1、克洛啤酒餐吧
是杭州第壹家主打意大利啤酒的啤酒餐吧,餐吧創始人在歐洲廣開餐廳,帶回了純正歐洲美食美酒。來自意大利的帝羅大師作為Crowbridge精釀的創始人之外,也是克洛餐廳的終身釀酒師,這也保證了餐廳純正的意大利風味。
菜品除了牛排、披薩之外,還有新鮮的法國生蠔、鵝肝。烤腸拼盤口感厚實,充滿汁水簡直是啤酒的絕配呀!餐廳的整體環境是經典歐式工業風,來就餐的客人也都很有素質,晚上駐唱的歐洲樂隊還精通中文歌。
2、星月餐廳
所使用的羊來自錫林郭勒。熬煮羊肉,是放入羊排羊腿以及純凈水,在高壓鍋內獨立燉煮,成為壹鍋名副其實的高湯之後,再作為湯底,進行涮菜。古蘭烤羊後腿棒相對於肉質豐美的羊大腿,更喜歡吃小腿肉。羊肉的美味絕不只在於肉厚,更在於骨肉相連間的彈牙勁道。
錫盟特色雙邊鈣古蘭星月的“獨家定制”菜品,其他地方很難吃到。輕輕壹涮,在湯鍋中肉質翻卷,成了壹個螺旋狀的環,入口之後就聽滿嘴“咯嘣”聲,骨肉相連融於舌尖。錫盟羊肉串等鍋底開之前,可以點上幾個地道的烤羊肉串先飽飽肚子,輕撒壹層孜然辣椒和鹽,肥瘦相間口感層次分明。
桂花蜜烤杏幹可以直接食用的杏幹,經過烤炙,在入口時多了壹些溫度和柔軟。胡麻油烤包子產自內蒙的胡麻油,狠狠刷了厚厚壹層,於是包子從面皮之上幽幽傳來了壹陣焦香味兒,外皮也如同面包壹樣的質感,硬而不幹。