煎餅是當地的特色小吃，以子長煎餅最為有名。原料是去皮蕎麥，經加水滲透成糊狀，再經過濾後攤烙而成。裏面包各種餡料，有豆腐幹的，土豆絲的，熱豆腐的，小炒肉的，酥肉等就形成了多種類型的煎餅，食用時，根據各自的喜好，配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等，味道都棒棒的。
二、涼粉
說到美食，首屈壹指當數涼粉，涼粉有綠豆涼粉、蕎面涼粉、洋芋涼粉之別，以綠豆涼粉最受人青睞，這種用豆粉面制作成的涼粉，色澤嫩綠鮮亮，口感勁道、湯底鹹酸，絕對是夏季降暑的美食！
三、蕎面饸饹
蕎面饸饹是最常見的傳統小吃。很多人都喜歡吃熱乎乎的蕎面饸饹，因為裏面帶著陜西人引以為傲的鮮美羊肉和湯。所以，就連饸饹面吃起來也都是鮮美無比的。但我更喜歡涼拌的蕎面饸饹，它的醬汁裏帶著壹股芥末的味道，但卻沒有我們平日裏所吃的芥末那樣沖。
四、睜眼辣子
任何壹家餐館的餐桌上，都會有壹碟睜眼辣子。睜眼辣子外觀看起來油汪汪，香噴噴，醋香與油潑辣子結合的香味撲面而來，令人胃口大增，適合喜歡吃辣的人群。
五、油饃饃
油饃饃是當地人最喜愛的食品之壹，呈餅狀，中間有小孔，較小，由土豆、白面、蕎面、糖等雜糧和在壹起炸制而成，配著各種心儀的醬菜，好吃極了。是富裕吉祥的象征，逢年過節的筵席中都少不了它，本地人說，只有吃著油饃饃才能感受到年的味道。