面條的花式做法
壹、豆芽肉絲面：
1、 少許油熱肉絲炒變色加蔥姜炒香；
2、 半勺老抽翻炒上色；
3、 加番茄，壹勺生抽，壹勺蠔油，少許胡椒粉加適量開水；
4、 下面條放豆芽煮熟，加少許鹽，最後加青菜蔥段燙熟來吃。
二、酸湯面：
1、 蔥花，香菜切好放碗中；
2、 加適量鹽，雞精，胡椒粉，壹勺白芝麻，壹勺蝦米，壹勺辣椒油，壹勺生抽，壹勺香醋，壹勺香油。
3、 面條扯成條水開下面條，煮熟放青菜燙熟
4、 舀壹大勺面湯倒入碗中攪勻，面條青菜。
三、口蘑肉末湯面：
1、 肉末中加半勺料酒壹勺，生抽壹勺蠔油抓勻腌制10分鐘；
2、 油熱肉末炒至變色盛出，油熱蔥花爆香放口蘑炒熟；
3、 加適量水煮沸，放面條，放半勺生抽和適量鹽煮熟，放肉末和青菜煮熟即可。
四、鮮蝦菌菇面：
1、 少油雞蛋炒碎撈出，少點油熱放蝦仁，炒熟加蔥蒜炒香；
2、 加香菇片，白玉菇翻炒再加雞蛋，加壹大碗開水，煮開下面條；
3、 加少許鹽雞精，半勺生抽，面條煮熟，最後加青菜，出鍋前滴幾滴香油。
五、青菜雞蛋面：
1、 鍋中油熱雞蛋直接打在鍋中炒散，加開水加壹勺生抽；
2、 加少許鹽雞精煮開下面條；
3、 面條煮熟加青菜燙熟，最後加蔥花加半勺香油。
六、麻辣酸湯面：
1、 碗中放蒜末，白芝麻，辣椒面潑上熱油；
2、 加兩勺生抽，壹勺蠔油，兩勺醋，兩勺芝麻醬，舀半碗面湯攪勻；
3、 油熱煎個煎蛋，午餐肉，水開下面條，煮熟青菜燙熟，撈入碗中拌勻。
七、菠菜雞蛋面：
1、 油熱打入兩個雞蛋炒散，加蔥蒜末炒香；
2、 那壹大碗開水煮開下掛面加適量鹽雞精壹勺生抽；
3、 面條煮熟，最後加菠菜燙熟即可。
八、雞蛋蝦皮面：
1、 雞蛋炒散加蝦米翻炒，加適量開水；
2、 加壹勺生抽，半勺蠔油，煮開下掛面，加少許鹽雞精煮熟；
3、 出鍋前撒蔥花即可。
九、榨菜肉絲面：
1、 肉絲加生抽，料酒，蠔油，澱粉腌制5分鐘；
2、 油熱肉絲炒熟，加壹點點老抽提色，加蔥姜蒜小米辣翻炒，加雪菜翻炒；
加壹碗開水煮開，加少許鹽，煮開下掛面。