大雪寒冷，自然要溫補陽氣，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子、羊肉、泥鰍及杏脯等性屬溫熱的食物，以便助於禦寒。
北方有“大雪小雪、煮飯不息”的諺語，即由於晝短夜長的緣故，家庭主婦做壹日三餐的時間幾乎連上了。老南京則有句俗語叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節氣壹到，家家戶戶忙著腌制“鹹貨”，以迎接新年。
江南民諺有“大雪 冬至 後，籃裝水不漏”的說法，意思是大雪節氣之後，室外竹籃子的縫隙容易出現冰凍，裝水都不會漏。寒冷幹燥的天氣會讓人體出現不適，專家建議不妨在大雪節氣吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食療方，會起到壹定的養生保健功效。
壹、雪菜煮湯
大雪節氣前後，新鮮雪菜逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪裏蕻，屬於性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助於增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用
二、紅薯粥
大雪以後氣溫逐漸變冷，人們屋裏屋外都十分註意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養胃，還是壹種很好的減肥食品。
三、自制腌肉
老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣壹到，家家戶戶忙著腌制“鹹貨”。“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪節氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發現此時腌制肉類食品不易變質，於是大雪節氣壹到，家家戶戶就忙著腌制鹹肉，以迎接新年。受此習俗影響，大雪節氣前後，肉類食品價格常會有小幅上漲。