廣東是壹個風景很好,四季都是夏季的地方,即使,在其他地方下雪,但是,廣東依舊是熱天,溫度依舊是很高,很多人到了冬季的時候都會選擇去廣東旅行,這樣至少不會感受到冬季的冷,是壹個過冬很好的地方,那麽到廣東玩的時候,妳覺得最應該去吃哪些美食?
1.煲仔飯
陶罐飯,也叫陶罐飯,是廣東廣州的壹道名菜。這道菜的主要種類有臘肉鍋飯、香菇雞肉鍋飯、豆豉排骨鍋飯、豬肝、烤鴨、煮雞鍋飯等等。瓦片做的“鍋”讓煮好的米飯更香,齒間留香,回味無窮。
2.腸粉
米卷是廣東非常有名的傳統漢族小吃。腸粉的分類只能根據其制作方法來劃分。壹般叫布拉米卷配布拉,另壹種是直接蒸,壹般用抽屜式米卷。是米卷廣州茶館、餐廳早茶夜市的必備,也是很多市民早餐的必備,老廣記憶中的美食之壹。所以當妳有壹天去廣東的時候,壹定要無怨無悔的嘗試正宗的腸粉。
3.炒牛河
炒牛河分為兩種,壹種是幹炒,壹種是濕炒。濕炒河粉,是在砂制上桌前,需勾上芡汁,借鍋中的余溫將料汁燜入粉中。講究香味濃郁,余香回蕩,層次豐富。幹炒河粉,主料肯定是牛肉和河粉,但配菜壹般都是芽菜。以綠豆最佳,作為提香之用。正宗的幹炒河粉,看起來遍體金黃,通身幹爽,不濕不油,不斷不粘,肉香與米香相映購趣,妙不可言。
4.潮州鹵味
燉菜作為潮州菜的重要組成部分,是粵菜早餐和晚餐中不可或缺的壹部分。制作方法很多,各種食材都可以做成美味的燉鍋菜,比如紅燒鵝、燉雞、紅燒百葉、竹筍、蝦仁、章魚等等,絕對好吃。