猜猜肉丸麥餅。制作方法與普通家常菜麥餅基本相同。只是稍微小壹點。瘦肉剁成泥（俗稱“肉丸泥”）做餡。吃的時候用三根棍子，左手拿壹根棍子按住盤子裏的麥餅，右手拿壹對棍子抓住它，蘸上醬油和醋，然後就可以吃了。還有更講究的，叫“雞灌”。即豬肉麥餅煮熟後，在麥餅邊緣取壹個小洞，倒入雞蛋計中，使其均勻分布在整個麥餅上，然後在鍋中烤熟即可食用。
蛋清羊尾巴
首先，在豆瓣醬中加入糖使其成糊狀，揉成球，並塗上凈油；蛋清（去除蛋黃）打勻，加入少許石粉；然後將塗了油的丸子放入準備好的蛋清中，均勻地蓋上1蛋米，放入油鍋中煎2次。裝盆時撒點糖，吃起來油而不膩，酥脆可口。
水浸蛋糕
農歷年底，家家戶戶都要將粳米粉蒸熟揉成條狀年糕，用水浸泡後用明礬儲存。我為它感到自豪，我經常在明年2月和3月存放它。蒸熟的糯米被制成塊狀或厚片狀，這被稱為“搗碎”，有些糯米在水中浸泡很長時間。近年來，它們大多從家庭手工生產轉變為車間機械加工，城市居民大多轉變為隨時購買食品，而不是長期浸泡在水中。
豆腐丸子
豆腐用刀絞起來，分成小圈，蘸上澱粉，放在湯裏煮，加入調料，這是海邊的特色小吃，美味爽滑。將豆腐和肉末混合均勻，揉成小球，然後用小許油煎成肉丸。吃的時候加調料，類似紅燒獅子頭。