裏約有哪些值得推薦的美食

在裏約熱內盧吃飯並不是什麽難事，多家各有特色的餐館供應各類美食，大塊的巴西烤肉加上正宗的巴西朗姆酒（cachaca），是最過癮的吃法。裏約熱內盧的Barra Shopping、Rio Sul、Sao Conrado Fashion Mall和 Shopping Center de Copacabana等大型購物中心都設有飲食區，對愛逛街的人士來說，真是再方便不過。裏約熱內盧的很多周末市集都有美味的小吃攤販，Ipanema海灘壹帶的周日市集Hippie Market就有身著白衣、頂戴頭巾的婦女出售傳統的巴西東北食品，值得壹嘗。

巴西菜口味很重，巴伊亞的料理以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒（Pimenta），放多了的話可能辣得令人吃不消，放得適量的話，可能辣得非常過癮。不過辣椒醬多半另外備置，隨客人喜好自行取用。大多數餐廳供應獨家調制的辣椒醬，有時還小心翼翼的謹訪調制秘方為人所悉。“Feijoada”是巴西的國菜，它是用黑豆和熏肉燉成的豐盛大餐。它通常在周末時才食用。巴西人說，吃完這道菜後就沒法再回去上班了，原因很簡單，就是吃得太飽。

如果說“Feijoada”是巴西的國菜，那麽巴西烤全牲就毫無疑問是巴西的大眾消費菜肴了。從巴西牛仔那兒得到了靈感，巴西烤全牲是在壹堆旺火上烤大塊大塊的肉和魚。巴西烤全牲通常和壹種辛辣的沙司壹起食用。裏約熱內盧的餐廳則更進壹步。伴著鼓樂，侍者將壹大塊口茲口茲冒油的烤肉送到客人桌前，客人可以挑選自己喜愛的部分，侍者再將其割下放到客人的餐盤中。關於甜點，巴西人喜愛用芒果、椰子、菠蘿等水果制成的夏季點心。