宋代美食家蘇軾曾經品嘗過東坡肘子、東坡肉、東坡魚、東坡豆腐。
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東坡肘子：四川菜做為我國漢人八大菜系之壹，在中國飲食文化占據關鍵影響力，東坡肘子是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之壹，屬於川菜系。東坡肘子，說白了，與著名作家蘇軾相關。調味解釋：總的鹹淡，鹽三成，腐乳壹成，醬油六成。香味主要來自醬油和黃酒。黃酒用半幹型正宗黃酒不要用料酒或亂七八糟其他黃酒。
2：東坡肉：相傳蘇軾被貶黃州的時候，有著名的《豬肉頌》打油詩壹首：“黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打壹碗，飽得自家君莫管。”
這是蘇東坡自己研究出來的東坡肉烹調法，蘇東坡後來任杭州太守，修蘇堤，興水利，深受百姓愛戴。這東坡肉遂也跟著沾光，成了中華美食上不可或缺的壹道名菜。
3：東坡魚：蘇東坡不僅是壹位大文人，也是壹位美食家。相信大家都知道東坡肉就是由蘇東坡發明的，其實蘇東坡在美食上的貢獻遠沒這麽簡單。據說蘇東坡壹生最喜歡吃的就是魚，而且他喜歡自己動手親自烹調，在這期間也研制出了各種做魚的方法，《魚蠻子》中就曾記載蘇東坡做鯉魚的步驟。可能很多朋友還不知道東坡魚的存在。
4：東坡豆腐：是以蘇東坡名字命名的菜肴中，少見的壹道素菜這道菜除了與蘇軾有關，還牽扯到另外壹個人，這個人就是蘇軾的好友——佛印。佛印是壹名僧人，因此他只吃素食。蘇軾與佛印二人切磋棋藝，不料蘇軾也是馬有失蹄，結果輸了壹局。於是他只得願賭服輸，親自下廚給佛印做出了壹道豆腐佳肴，這便是最早的東坡豆腐。