在四川，臘肉是新年的風味，是招待客人的壹道好菜，也是壹種家的感覺。出了四川，臘肉是美食名片，是貼心的陪伴禮物，是鄉愁。選用當地優質豬肉，用古法秘制調味，煙熏風幹，制成正宗川味臘肉。肉片紅潤有光澤，完美的肥瘦比例，不柴不膩。
因為臘肉的制作工藝，臘肉變得容易保存。所以無論去哪裏，去多久，帶上臘肉都是最有代表性的食物。而且臘肉非常好做，什麽食材都可以是很好的食物。而且單蒸臘肉也很好吃，不僅好吃還好吃。
如果說四川香腸有什麽特別的地方，那就是青山綠水中長大的佩吉壹定要選。它們天然環保，還保留了這種優秀的味道。香腸喜歡在縫隙間或坐在凳子上填滿肉。他們又胖又瘦。做出來的川味香腸最適合喝。用繩子牢牢系住，掛在壹次性“吸煙室”，用玉米棒子做個底座，點上壹把松柏枝，扔進幾個橘子皮裏。就等時間創造這種美味吧。
香腸，這種香腸有點類似於臘肉，但又有所不同，因為臘肉是在表面塗抹調料，熏制後等待風幹。而香腸，這個程序比較麻煩。香腸是將新鮮豬肉切成小塊，加入壹些辣椒醬等制成的。，然後倒入豬的小腸，用麻繩分割成20到30厘米的小塊，最後送到幹燥通風處等待風幹。
香腸風幹後，包裹它的皮感覺很脆。吃的時候只需要在開水裏煮壹下就可以了。然後切成小塊，肥瘦相間，特別好吃。臘腸常見於粵港澳等南方地區，以廣東臘腸為代表。香腸可以和各種蔬菜壹起炒，味道不凡。可以當飯吃，也可以當酒喝。
東北辣白菜是東北的家常菜。在下飯中很受歡迎。它具有香、辣、脆、爽和獨特的味道。鮮嫩，嫩脆，脆脆酸甜。壹碗米飯，壹個饅頭，還有酸辣辣的白菜湯，看著湯慢慢滲入每壹顆米粒。這碗飯本身味道就很棒。妳吃壹塊辣白菜，就不會用壹碗米飯換紅燒肉！