黃油:富含熱量、脂肪和膽固醇。
香腸:擴張血管,促進生長發育,增強免疫力。
配料和材料
280克高筋面粉
水150克
30克細糖
2克鹽
20克蛋液
5克全脂奶粉
3克酵母粉
30克黃油
香腸6支食物。
6片萵苣葉
壹點沙拉醬
壹點白芝麻
如何制作熱狗面包
1.將除黃油外的其他配料倒入面包機的桶中,然後在中間挖壹個洞,加入酵母粉,啟動面包機的面團制作功能。
2.揉成面團時,加入黃油繼續揉,揉45分鐘左右,直到完全膨脹。
3.發酵到2.5倍,手指上用面粉戳洞,不崩不反彈。
4.取出面團排氣,分成六等份,松弛15分鐘。
5.取壹個松散的面團,搟成橢圓形的面團。
6.從上到下卷起來,兩邊收口。
7.放入烤箱發酵,在烤箱底部放壹碗熱水,直到兩倍大。
8.發酵後,在面包表面刷上蛋液。
9.撒壹點白芝麻。
10.放入預熱好的烤箱中層,170度烤約13 ~ 15分鐘。
11.面包烤好後,放涼備用。
12.取香腸放入烤箱210度烤7分鐘左右。(我這裏先烤了兩個,需要多少就烤多少。)
13.面包冷卻後,用鋸齒刀在面包中間切壹刀。不要切掉它,鋪上生菜葉子。
14.夾入烤好的熱狗。
15.擠壓沙拉醬。
16.熱狗面包做好了。
17.妳可以根據自己的喜好擠入其他醬料,或者加入肉松和海苔。
18.早餐的好選擇。
技巧
1,香腸也可以換成火腿腸,可以在香腸上擠番茄醬或者花生醬。
2.我只做了兩個熱狗面包,其他面包趁熱放在保鮮袋裏,可以放冰箱冷凍。想吃的時候可以從烤箱裏拿出來低溫烘烤,然後配生菜、熱狗等食材壹起吃。很方便快捷,早餐是個不錯的選擇!