安徽的特色是淮南牛肉湯。
如果妳去安徽旅遊的話，要問安徽有啥特色菜的話這可是個大難題。因為安徽從南到北每個地方都有自己獨特的菜，別人實在不知道妳問的特色菜是指哪個地方的呢？阜陽的板面，淮南的牛肉湯，合肥的小龍蝦。
安徽的特點
而且隨著經濟的發展和交通的發達，在安徽妳可以吃到任何地方的特色菜。不像說起長沙我們知道臭豆腐，說起安徽的話，小編真不知道有什麽美食是說出來就知道來源於安徽嗎？
如果真要不知道和別人推薦什麽的話，也不要因為這個就自慚形穢喔，安徽的徽菜可是中國八大菜系之壹呢，排的上名次的美食怎麽會真的那麽“菜”呢，這兒可是融合了南北方的特色形成了獨樹壹幟的風格呀。
徽式建築是中國傳統建築最重要的流派之壹，其源於東陽建築，徽派建築作為徽文化的重要組成部分，歷來為中外建築大師所推崇。並非特指安徽建築。
主要流行於徽州六縣與嚴州大部以及周邊徽語區(如安徽旌德、石臺，江西浮梁、德興等)。以磚、木、石為原料，以木構架為主。梁架多用料碩大，且註重裝飾。還廣泛采用磚、木、石雕，表現出高超的裝飾藝術水平。