荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃之壹。 荷花酥取自西湖靜謐之美的荷花，歷史源自南宋臨安，在古代是宮廷皇上用糕點，因其外觀像荷花壹樣層層綻開。既美觀又美味，口感酥軟清新，綿柔細膩，甜確不膩，像花瓣酥香的味道。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜，別有風味，是宴席上常用的壹種花式中點，給人以美的享受。推薦：南宋胡記。
TOP2.枇杷酥
枇杷酥是浙江杭州著名的傳統小吃之壹。是壹道精美又好看的小吃，因為想枇杷而得名，枇杷酥的酥層看得很清晰，層次分明，口感酥脆。
TOP3.定勝糕
定勝糕是杭州有名的物美價廉的小吃，傳說是嶽飛出征前壹個老太太做給他們吃的。是將配置好的香米和糯米粉放進特制的印版裏，中間再放入豆沙餡，蒸少許時間就可以了。定勝糕白裏透紅，松軟清香，吃到嘴裏香糯可口，甜而不膩的，具有春季養生的功效。
TOP4.小雞酥
小雞酥是浙江杭州的美味小吃，因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，是用精面粉、沙律油、豆沙等原料做成的。剛出來的小雞酥外形小巧可愛，香氣四溢，咬上壹口，外酥裏嫩，甜而不膩，是壹道老少皆宜的精致糕點。
TOP5.龍井茶酥
龍井茶酥也稱作龍井茶糕，是用小麥粉、花生、綠茶粉、白糖、植物油、食鹽等原料制作而成，茶酥通體呈現綠色，酥皮層次分明，壹股龍井茶香包裹著蛋黃碎，咬壹口酥皮細膩，清新濃郁的龍井茶香氣 沁人心脾 蘇諾綿軟的口感，滿口的龍井茶香 清爽而不膩 ，是壹道老少皆宜的甜點美食。