端午節菜譜如下：
壹、白灼蝦
白灼蝦最能突出食材的鮮味，做法簡單，只需幾分鐘就能做好，非常適合家宴，不管老人孩子都喜歡吃。這道菜基本不用水煮，能最大限度地保證蝦的鮮味不流失。
二、絲瓜炒鹹鴨蛋
鹹鴨蛋黃用百搭食材絲瓜與鹹鴨蛋搭配，味道清香，口感鹹香，吃上壹口讓人回味無窮。
三、黃豆燜豬腳
黃豆燜豬腳是我家常吃的家常菜，不需要繁雜的過程，用醬料腌制過的豬腳放入電飯鍋中燜煮即可，豬腳軟爛入味，黃豆鮮香軟糯，吃起來肥而不膩，營養又解饞，真是美味極了。
四、紅燒黃花魚
端午節除了吃粽子之外，還有吃黃魚的習俗，黃魚是端午食俗“五黃”之壹，而且此時正是黃魚大量上市的時節，味道鮮美，端午家宴可不要錯過這道美味。
五、蒜香莧菜
在民間，很多人認為農歷五月是“毒月”，人們把驅邪祛毒的美好願望給予在莧菜上，有了端午節吃莧菜的習俗，另外，端午時節也是莧菜最好吃的時候，老話說“六月莧菜賽雞蛋”，端午家宴怎能缺少了莧菜。