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為什麽潮汕的粽子比其他地方的粽子好吃?

每年端午節期間,來自全國各地的粽子開始上市。由於中國的習俗不同,來自全國各地的粽子也各不相同,因此哪裏的粽子好吃成了壹個話題。主要有兩個流派:甜粽子派PK鹹粽子派。至於哪種美食好吃,仁者見仁智者見智。然而,在潮汕,雙拼粽子是壹種既含有甜味又含有鹹味的粽子,兩種不同的味道搭配得恰到好處。因此,潮汕的粽子是最好的,因為甜派和鹹派都能得到他們想要的味道。

來壹個在汕頭市區40多年的潮汕老兵?這家精品店參觀了他們的粽子是如何制作的。

竹葉已經浸泡過了,這個顏色就是安全的竹葉。如果它們太綠,就不應該使用。

糯米是制作粽子最重要的原料。

糯米飯還有另壹種味道,可以有更多的選擇。

食材相當豐富。

這是潮汕粽子最有特色的配料:紅豆沙,其他配料都是鹹的。加上這甜豆瓣醬,味道是如此美妙和諧。

食材準備好了,師傅們開始緊張地包粽子。

經過多年的制作,師傅們的手勢非常熟練,很快很多粽子出現在他們面前。潮汕的粽子都是這樣吊著賣的,想切多少就切多少。是不是很有趣?

蒸粽子擺在我們面前,我忍不住要嘗嘗。

扒開竹葉,壹股清香撲鼻而來,混合著各種食材的香味,不禁口水已經流了出來。

撒上潮汕特有的甜面醬,潮汕特色的雙拼粽子讓人心滿意足。

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