臨洮縣是甘肅省定西市下轄的壹個縣，位於黃河上遊。這裏地處山區，氣候涼爽，非常適宜食用手抓羊肉作為美食享用。而臨洮縣最出名的美食就是手抓羊肉了。那麽，臨洮縣哪家的手抓最好吃呢？
第壹家值得推薦的就是位於臨洮縣城區的“大洲草原手抓羊肉”。這家手抓羊肉的特別之處在於用的是草原上吃草長大的肥羊。這種肥羊的肉質細嫩，口感極佳。用料新鮮，而且烹飪方式也非常獨特，讓人胃口大開。
第二家值得壹提的是“建設食品企業”的手抓羊肉。這家店在臨洮縣城區也很有名氣，手抓羊肉的味道非常正宗。在烹飪過程中，使用了多種香料和調料，烤的過程也講究技藝，烤出來的肉香味濃郁，口感更是絕佳。
第三家店鋪是名氣比較小，但是味道也毫不遜色的“李記手抓羊肉”。雖然這家店鋪建議提前預定壹下，但是壹到用餐時間就馬上坐滿了。他們烤的羊肉肉質鮮嫩，烤制技巧得當，在口感和美味度上都要強於其他店鋪。
以上三家臨洮縣的手抓羊肉店值得壹試，無論是新鮮的草原肥羊還是正宗的烤法口感都極佳，直接品嘗才是更好的了解。