怎麽做可樂雞翅好吃？需要哪些食材？家常美食網陳叨叨叨-老師為您提供可樂雞翅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味可樂雞翅。
有時候越是簡單的油鹽醬醋糖相互之間融合所產生的化學反應有可能是我們這輩子都無法理解的就像今天的可樂雞翅壹樣每個步驟都如此簡單但每個步驟在整個過程中相互之間悄悄的發生著美拉德反應
做可樂雞翅所需食材：?
雞中翅，姜片3g，蔥白段5g，蔥絲2g，可樂適量，鹽4g，生抽13g，老抽3g，料酒15g，白糖10g
可樂雞翅的做法步驟：?
步驟1：準備好姜片、蔥段、蔥絲或蔥花、雞翅解凍
步驟2：不粘鍋燒熱加油放入雞翅煎至兩面金黃
步驟3：金黃後放入姜片蔥段繼續煎出蔥姜的香味
步驟4：出香味後加入剛好漫過雞翅表面的可樂
步驟5：燒開後放入鹽、老酒、生抽、老抽、白糖調味
步驟6：保持中火持續烹燒，燒至湯汁粘稠即可出鍋
步驟7：裝盤、完成！
雞腿小雞翅都可以來代替雞中翅噢?老抽和醬油的區別就是老抽用來調顏色，醬油用來調味道?可樂我喜歡用百事可口可樂甜度沒百事高?可以選擇腌制壹會也可以選擇像我壹樣不腌制但不太新鮮的還是腌制壹下效果比較好?收汁的時候要註意湯汁的粘稠程度水分過少的情況下容易焦糊?普通蔥段蔥花都可以代替雞翅頂上的那壹抹綠。。。