南瓜是我們全家都非常喜歡的食材，無論是做粥做甜品做饅頭，都是金黃的色澤，自帶香甜的口味。南瓜營養價值很高，富含β胡蘿蔔素和多種礦物質，有利肝明目的作用。富含的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，加快消化吸收。
家有89歲外婆依然康健，今年她種的南瓜雖然不多，但都長得不錯，切開以後都是紅瓤，自帶甜味，非常美味。前些年，外婆種的紅薯總會制作成紅薯幹，自然風幹，非常美味。今年我就學著外婆以前做紅薯幹的方法來制作南瓜幹，沒想到也大獲成功。喜歡的夥伴趕緊和我壹起制作起來吧！
家庭自制南瓜幹1、老南瓜去皮去瓤，切成薄片，拿到太陽下曬到八成即可。
2、放在電飯鍋或蒸鍋的蒸籠上蒸，蒸熟以後再拿去曬到合適的幹度。
3、經過“兩曬壹蒸”的南瓜幹，去除了多余水分，香甜可口吃起來特別美味喲。
4、趕緊找個罐子裝起來吧，密封保存不要讓它受潮喲。如果妳曬得夠幹，那就能放很久的喲。
Tips：幹貨看這裏！1、我用的是家裏種的老南瓜，越老越甜，水分越少。
2、如果說感覺南瓜幹曬的太幹了，還可以在煮飯的時候在飯鍋上蒸壹蒸，就會軟壹些，我們家吃紅薯幹就是這麽做的，更適合牙口不好的老人。
3、南瓜幹也可以在煮粥的時候放上壹些，這樣做出來更軟糯，適合全家人享用。
這款家庭自制的南瓜幹就做好了，喜歡的夥伴不妨做起來吧！制作中如有任何問題，歡迎隨時溝通喲！
夥伴們，妳喜歡南瓜嗎？妳喜歡怎麽吃南瓜呢？在妳的家鄉有哪些獨特的南瓜美食呢？歡迎在評論區分享妳的做法喲！