每對美食，這就是擋不住的誘惑！以前不是說：要抓住壹個人，就要先抓住他的胃嘛？由此可見，美食的誘惑之大。對於糖尿病人而言，美食不僅是誘惑，而是致命的誘惑！面對抵擋不住的誘惑，糖尿病人怎麽才能吃得好又不會升高血糖？
健康第壹步，就是從嚴治嘴。妳如果抵擋不住美食誘惑，放開了自己的嘴巴，其結果只有壹個，那就是妳的血糖會不斷升高。所以，主食(米、面類)壹般按要求分配，如果饑餓感強烈，則多吃蔬菜。蔬菜不會提升妳的血壓，新鮮可口的蔬菜也是可以的，例如夏季的黃瓜、還有苦瓜，有的人覺得苦瓜太苦了，那就用熱水過濾壹下，減輕苦味。
第二個就是主副搭配。主食方面經常吃壹些粗糧，如玉米、蕎麥、豆類。很長壹段時間，每天晚餐都要吃壹小碗苦蕎粑粑。副食則多以蔬菜、瓜果為主，對壹些於治糖有輔助作用的食物，可以經常吃，如苦瓜、柚子皮(作菜)、番石榴、雪蓮果，若是血糖比較平穩，每天吃壹個蘋果。
第三個就是總量控制，彈性分配。若是餐後血糖常常不聽話，所以經常采取分餐的方法，壹餐分成兩餐吃，然後在兩餐之間(上午10:00,下午16:00)，再吃壹“餐”。但註意總量控制。(有的朋友把少吃多餐理解成每餐比正餐吃得少壹點，然後在兩餐之間再吃壹餐，這樣就超量了，是不對的）這樣既解決了饑餓的問題，又控制了血糖升高的速度。
洋蔥、大蒜、黃瓜等蔬菜，患者吃這些蔬菜不僅能夠及時的提供體內所缺的營養物質，還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管並發癥的發生。