2.狗肉湯:狗肉湯是湯文化的代表作，是各類湯菜之首。狗肉是人們最喜歡的肉類之壹。醫學認為，狗肉具有溫中、補腎、養顏、強身的功效。狗肉有很多著名的吃法，比如狗肉燉豆腐、狗肉白菜幹和狗肉火鍋。
3、餅:餅，調味面食，用糯米或黃米用水洗凈，炒黃豆和磨碎的鹹細面條備用。將糯米煮成米飯，放入木槽中，用浸過水的木錘輕微敲打，使其變得渾濁，然後將其倒在事先準備好的石板上，然後用浸過水的木錘將其打成餅狀；在敲打時，人們會從側面撥它，使其厚度均勻。打好後，撒上豆面即可食用。因為它是用木槌制作的，所以蛋糕很堅韌，包裹著大豆粉，具有獨特的風味。
4.臘肉餡餅:臘肉餡餅是白山地區非常有特色的傳統食品。如此美味的食物呈現在妳面前。感覺肥而不膩。餡餅表面金黃，外酥裏嫩。
5.炒粉:炒粉可以說是白山地區真正的特色小吃，在國內其他城市也有，而且做法很簡單。原料其實和炒粉是壹樣的，做法也完全壹樣，只不過壹個是油炸的，壹個是油炸的，所以味道和外觀都很不壹樣。
6.脆皮人參丸:是白山市著名的特色小吃之壹。脆皮人參丸的原料主要有人參、糖、雞蛋、面包糠、食用油等。制作時，將人參蒸熟並制成糊狀，然後加入糖制成球，蘸上雞蛋和面包糠，炸至金黃色，撈出放入盤中。