蘇東坡吃過豆腐。
初到黃州，蘇軾便感不適。好在不久後，家眷的到來和朋友的探訪，給了其壹些精神慰藉，使其重新振奮起精神，面對當下的生活。在朋友的幫助下，蘇軾在黃州城東得到了壹塊地，開墾並種植壹些瓜果蔬菜以供生計。解決了溫飽問題後，無官壹身輕的蘇軾開始了每日躬耕的悠然生活，讀書作畫之外，最大的樂趣就是吃。
“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”初到黃州時就寫下如此詩句，也算是對得起其“老饕”的名號。每逢朋友到訪，其就親自下廚做菜，如東坡肉、魚羹、二紅飯等，這其中，因蘇東坡常愛做豆腐菜肴，做法頗具個人特色，世人便把其所制的豆腐稱為“東坡豆腐”。
蘇東坡美食介紹：
1、東坡肉
蘇軾在黃州發明了東坡肉，這是壹種以五花肉為食材，肥而不膩、瘦卻不柴的美食。蘇軾在徐州、黃州時，民眾們將肉燒得紅酥酥的，分送給參加疏浚西湖的民工們吃，被其稱為“東坡肉”。這道菜肴色澤紅亮，皮薄肉嫩，香味醇濃，汁水濃稠，香甜軟糯卻久吃不膩。
2、東坡魚
東坡魚是壹道色香味俱全的傳統名肴。蘇東坡在黃州時，曾用香油、豆瓣、蔥、姜、蒜等調料，以炸、烹、收汁之法制作了“東坡墨魚”，其味“芳香妙無匹”。現在，東坡魚的做法在各地廣受好評。最正宗的做法是蘇東坡創制的“東坡魚”，其將鯉魚去鱗片掏內臟洗幹凈後，在魚的背上劃上幾道口子，保證入味。