防城港位於廣西壯族自治區南部沿海地區，是壹個以漁業為主要產業的城市。由於其得天獨厚的地理位置，防城港擁有豐富的海洋資源，尤其是各種鮮美的海鮮。無論是當地居民還是來自外地的遊客，都能在防城港盡情享受到新鮮美味的海鮮。
1.河蚌煲湯
河蚌煲湯是防城港的壹道傳統美食，制作簡單而美味。首先，將新鮮的河蚌洗凈，放入煲湯的鍋中。加入適量的清水，煮沸後撇去浮沫。然後，加入姜片、料酒、鹽等調料，再煮約20分鐘。最後，加入適量的香菜和蔥花，即可享用。
2.螺螄粉
螺螄粉是廣西地區的特色小吃，也是防城港的壹道美食代表。制作螺螄粉的關鍵是選用新鮮的螺螄和高湯。首先，將螺螄用清水洗凈，煮熟後撈出備用。然後，將高湯煮沸，加入適量的辣椒、蒜末、豆瓣醬等調料，再加入螺螄和米粉，煮熟後即可食用。
3.象鼻魚
象鼻魚是防城港特有的壹種淡水魚類，因其形狀酷似大象的鼻子而得名。象鼻魚肉質鮮嫩，味道鮮美。制作象鼻魚的常見做法是清蒸。首先，將新鮮的象鼻魚宰殺後洗凈，切成塊狀。然後，將魚塊放入蒸鍋中，加入適量的姜絲、蔥段、料酒等調料，蒸約10分鐘。最後，撒上適量的香菜和蒜末，即可上桌。
4.海鮮炒飯
海鮮炒飯是防城港人最常吃的壹道美食。制作海鮮炒飯的關鍵是選用新鮮的海鮮和熟透的米飯。首先，將海鮮（如蝦仁、魷魚、蟹肉等）洗凈備用。然後，將鍋燒熱，加入適量的油，放入海鮮翻炒至變色。接著，加入蔬菜丁（如胡蘿蔔、豌豆等）炒熟。最後，加入熟透的米飯和適量的鹽、醬油等調料，翻炒均勻後即可享用。
5.龍蝦燒烤
龍蝦燒烤是防城港的壹道特色美食。制作龍蝦燒烤的關鍵是選用新鮮的龍蝦和獨特的調料。首先，將龍蝦洗凈，剪去蝦腳和蝦須。然後，用刀在蝦背上切開，加入適量的鹽、胡椒粉、蒜末、姜末等調料腌制片刻。接著，將腌制好的龍蝦放在烤架上，用中小火烤熟。最後，撒上適量的香菜和蔥花，即可食用。